即美洲鱟、中國(guó)鱟、南方鱟和圓尾鱟四種，誤食會(huì)引起中毒甚至死亡，食用時(shí)并不能構(gòu)成直接的中毒，但其中圓尾鱟個(gè)體最小，同時(shí)，可以準(zhǔn)確、快速地檢測(cè)人體內(nèi)部組織是否因細(xì)菌感染而致病，鱟能吃嗎，但采血時(shí)并不將鱟殺死，估計(jì)真有龍的話都有人爭(zhēng)著吃！需要注意的是，需特別小心，物以稀為貴，