網友回答：
流行于徐海和河南地區，代表菜霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸，北至洪澤湖、淮河一帶，金陵風味：以南京菜為代表，代表菜鹽水鴨、小籠包子、牛肉鍋貼等，和山東菜系的孔府風味并稱為“國菜”，江南菜屬于什么菜系，主要流行于蘇錫常和上海地區。主要流行于以大運河為主，
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流行于徐海和河南地區，代表菜霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸，北至洪澤湖、淮河一帶，金陵風味：以南京菜為代表，代表菜鹽水鴨、小籠包子、牛肉鍋貼等，和山東菜系的孔府風味并稱為“國菜”，江南菜屬于什么菜系，主要流行于蘇錫常和上海地區。主要流行于以大運河為主，
