營養(yǎng)價(jià)值高,還容易消化,鳥蛋的營養(yǎng)也很豐富,主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、維生素、鐵等等,因?yàn)闆]有飼料,鳥蛋和雞蛋營養(yǎng)成分差不多,比雞蛋營養(yǎng)豐富,煎炒油炸都會(huì)降低營養(yǎng)成分,