可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,梨子冰糖煮水怎么煮,加入冰糖,洗凈,切成大塊,覺得挖空梨核麻煩,最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,切去頂部當做蓋子,把冰糖放入中間,