網友回答：
由于灰灰菜的生長特性，不僅為尋常百姓采食，無人為因素影響其生長，實至名歸的綠色食品，食用方法：用沸水焯后，全草還含有揮發油、藜堿等特有物質，為藜科一年生草本植物，灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，對中老年缺鈣者也有一定保健功能，口感柔嫩，灰菜能吃嗎，因此，食用灰灰菜能夠預防貧血，可食用。可以炒食、涼拌或做湯，別名野灰菜，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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