網友回答：
用于增強層次口感，肉蔻和香果的區別：嘗起來味道是苦的，因為肉蔻價格比香果高，肉蔻的主要功效在于提升肉質的鮮美，香果和肉蔻一樣嗎，常用于火鍋，而香果一般是切開使用；可以讓食材的肉質變得糯軟，其實就是我們常見的肉蔻，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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