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有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等，表面多皺紋，葉用芥菜有大葉芥菜、小葉芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，蔬菜名，腌制后有特殊的鮮味和香味，蕓薹屬一兩年生草本植物。是普通蔬菜，多分布于長江以南各省，芥（gài）菜，蓋菜和芥菜的區別是什么，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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