小蘇打堿性，ps:實際食用經(jīng)驗，泡打粉是俗稱的發(fā)酵粉，主要成分是蘇打粉、玉米粉還有其他配料，而且小蘇打的發(fā)酵速度比較慢泡打粉的作用有哪些，