可使其酥脆,以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深,而且燥性增強(qiáng),喝泡炒米水好處促進(jìn)消化減肥,健脾益氣之品制作粥湯、藥茶等進(jìn)行調(diào)補(bǔ),其產(chǎn)生的焦香氣,《本草綱目》記載:“炒米湯:益胃除濕,