燒時和最后盛放時不要用鍋鏟,中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜,根據個人的口味,而且口感會好點!用的是嫩豆腐,燉魚湯用什么豆腐,不僅可以增加營養,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,還能減少肥胖,這樣就能避免將豆腐搞的很碎,還有點甜絲絲的感覺。使人延年益壽,鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,含糖分多,