搭配性溫的羊肉食用,還能增強食用羊肉湯的營養,品嘗起來更加好吃,深受人們歡迎,古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉,羊肉湯里放豆腐可以嗎,故被一部分人所冷落,羊肉湯里可以放豆腐。味甘,又可補身體,性溫,最適宜于冬季食用,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調,