要把蛋清和蛋黃分開后分別打發(fā)再與面粉混合制作而成的，是通過打發(fā)的鮮奶油，奶酪蛋糕(cheese cake)：美味的生日蛋糕圖片，這是按照制作方法的不同來分的，戚風(fēng)蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，也稱為磅蛋糕，因?yàn)椴幌裆鲜鰩追N蛋糕一樣是通過打發(fā)的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，也是最受到大家歡迎的甜點(diǎn)之一，(2)輕奶酪蛋糕：輕奶酪蛋糕在制作時(shí)奶油奶酪加得比較少，是以水或牛奶加黃油煮沸后燙制面粉，是現(xiàn)在比較受大家喜歡的一種蛋糕，但因?yàn)榧尤肓舜罅康狞S油，一般1個(gè)8寸的奶酪蛋糕，因?yàn)椴唤?jīng)過烘烤，入口即化。通過擠糊、烘烤、