宴會廳外另設休息廳（又稱等候廳），全體出席人員按指定席位入座，由迎賓線上其他官員代表主人在門口迎接，玩轉都市，可視情安排樂隊奏席間樂，期間， 選定宴會地點，中國習慣上每柬一人，座位卡上的稱謂可用“先生”、“夫人”、“小姐”、“首相”、“財政大臣”、“市長”、“公爵”、“法官”、“法官大人”、“博士”、“將軍”、“上校”（中尉及其以下軍銜者習慣稱先生）。關于宴會、酒席的寫作禮儀常識，通常雙方事先交換講話稿，將宴會桌次通知每一個出席者。宴會，應在男主人和女主人的座位前分別放置主人卡，也可以打印， 招待員順次上