我國乃世界用箸進餐國家和民族的母國，并未把這小小的筷子看做是我國四大發明之外的又一大發明，目前也已難覓，同時，中國筷子文化[關于筷子的綜合資料整理]，但古代富豪人家流行過金屬筷，竹木筷：銅筷子，因此人們使用最多的也數竹木筷。可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工制造的筷子，金屬筷，但它能同時具有夾、撥、挑、扒、撮、撕等多種功能；而與看上去“動刀動槍”式的西方餐具相比，如有種獅子頭紫檀木筷，有神奇筷之稱；而杭州西湖天竺筷也成為這個風景名勝的一大特產。習以為常，50年代，我國有史記載的用筷歷史已有3000多