膽固醇過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，太高可導(dǎo)致心腦血管疾病，它不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還可補(bǔ)充膽固醇，所以大家不要談到血脂高就想到雞蛋，雞蛋含的膽固醇高嗎，食用過(guò)多可影響代謝，在體內(nèi)升高；還有自身對(duì)膽固醇的分解能力。不能降的太低，主要是貝殼類(lèi)的、牛羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，膽固醇是人體內(nèi)很多組織器官激素的原料，正常人一天食用1-2個(gè)雞蛋，會(huì)導(dǎo)致大腦的神經(jīng)元不健全，