即不沾盤子、不沾筷子、不沾嘴,爽口開胃,另外紅薯泥,是一道久負盛名的中州名菜,紅薯泥最有名氣的當(dāng)屬開封杞縣的炒紅薯泥,炒紅薯泥主料選用白薯(紅薯)、白糖、山楂、玫瑰桂花、青紅絲等原料,紅薯泥做什么好吃,