能阻止大蒜發芽,把瓶口一定要密封好,去皮大蒜放在低溫環境中也能保存較長時間,密封保存,又能抑大蒜發芽,蒜剝了皮怎么儲存,等取出食用時里面的去皮大蒜依然保持新鮮,可以說這種方法是所有大蒜保存方法中最好的一種,然后再放入冰箱的冷藏室,