小白菜包子餡兒的做法 小白菜包子餡兒怎么做,再靜置發酵20分鐘左右,上鍋蒸熟即可,再放適量的鹽、生抽、老抽調味,小白菜洗凈用水焯一下,分成等量的小劑子。靜置兩個小時左右,面團發酵至兩倍大取出,把小白菜、胡蘿卜碎、蝦皮以及雞蛋都放入盆中,將小白菜餡兒放進面皮內,水開后15分鐘關火,倒入面粉內揉成面團靜置發酵,倒一碗溫水放入發酵粉攪拌均勻,倒入香油拌勻,將胡蘿卜切碎雞蛋炒熟備用。將餡料放進面皮內,