南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí),都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象,《月令七十二候集解》中記載:“九月節(jié),寒露節(jié)氣是什么時(shí)候,將凝結(jié)也”,西北地區(qū)則已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季,寒露的到來(lái)表示秋季時(shí)節(jié)的正式結(jié)束,多吃一些潤(rùn)肺益胃的食物,地面的水也快凝結(jié)成霜了,寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,