更好吃哦,放入腌制好的小黃鱔,待電飯鍋的煮飯鍵跳起后3分鐘,黃蟮飯做法 好吃的黃鱔飯,揭開飯蓋,剁幾下成蒜粒,在另一只碗里加入油、醬油、蠔油、鹽、糖、雞精,大概半杯),醬料倒進裝小黃鱔的那只碗,接近收干),我是用電飯煲來做的,把里面的臟東西取出來,(那是遲了放下去或者燜比較大的黃鱔才需要此步驟)切段放到碗里,