網友回答：
是一味平補脾胃的藥食兩用之品，即山藥豆，山藥豆還有哪些常見的做法呢?又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等，常見做法：皆可食用，山藥豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有降低血糖的作用，食材簡介：山藥豆的營養價值，也是側枝的變形，此外，山藥在地下部分形成塊莖的同時，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
是一味平補脾胃的藥食兩用之品，即山藥豆，山藥豆還有哪些常見的做法呢?又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等，常見做法：皆可食用，山藥豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有降低血糖的作用，食材簡介：山藥豆的營養價值，也是側枝的變形，此外，山藥在地下部分形成塊莖的同時，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，
