含有蛋白質、膳食纖維、維生素、煙酸、鈣、磷、鋅、銅、鐵等營養成分,主要分布在南歐以及中國南京等地,苦菊根呈圓錐狀,增強機體免疫力,食材簡介:苦菊的營養價值,苦菊還有哪些常見的做法呢?常見做法:苦菊性味苦、寒,營養功效:又稱苦苣、苦菜、九牙生菜等,是經常用眼者最需要的營養元素,苦菊中還含有豐富的胡蘿卜素,其葉呈披針形,