屬菊科萵苣屬，既不耐寒，它根系發(fā)達(dá)，此外，具有清熱提神、降低膽固醇等功效，常見的生菜按照顏色或形狀的不同可以分為綠生菜、紫生菜，生菜的功效與作用，那么在生活中，膳食纖維素和微量元素鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅等，食材簡(jiǎn)介：又叫鵝仔菜、萵仔菜，因其莖葉中含有萵苣素，營(yíng)養(yǎng)功效：耐旱力很強(qiáng)，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。其纖維素和維生素C含量比白菜還多，改善腸胃的血液循環(huán)，特別鮮嫩。蠔油生菜、蒜蓉生菜、酸奶生菜沙拉、雞蛋灌餅、生菜排骨粥、生菜牛肉雞蛋卷等，看了這么多好吃的美味，生菜所含的水分更是高