網友回答：
將西蘭花和青菜焯湯至熟即可，最后一步開大火將鮑汁收得稍微濃稠即可出鍋，鮑汁鵝掌做法 不妨試一試，我用了西蘭花和上海青，鍋里加入鵝掌、花菇，鵝掌洗凈，燒一鍋開水，將鵝掌下入四成熱的油鍋中慢慢炸。將鵝掌焯燙一分鐘左右，清水1500克左右。用吸油紙將焯燙過的鵝掌吸干水分，將花菇泡水至少15分鐘以上，燒一鍋開水，將泡軟的花菇洗凈雜質和沙石，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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