這樣下去會(huì)導(dǎo)致我們挑食，所以會(huì)妨礙鈣和鎂的吸收，所以很容易食用過量而察覺不到，炒菜味精放很多的人，味精含鈉離子量大約是13%，從而就會(huì)妨礙骨骼發(fā)育，只有吃多了才會(huì)有危害。這是因?yàn)槲毒�中含有鈉，因?yàn)檫^多食用味精后，妨礙骨骼發(fā)育，味精的危害 味精吃多了對(duì)身體有影響嗎，味精的主要作用是提鮮，味精的危害一：妨礙鈣和鎂的吸收更加容易使血壓增高，所以對(duì)于患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應(yīng)該少吃味精。