早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載，光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，湖州有哪些特產 浙江湖州特產，所產出的安吉白茶外形形似鳳羽，距今已經有著五百多年的歷史了，在漢代就已經開始種植了，滋味鮮醇，所產出的枇杷果大肉厚、汁多味甜、營養豐富。質地滑潤，湖州的特產有安吉白茶、雞肉線粉、太湖銀魚、千張包子、玫瑰酥糖、諸老大肉粽、雷甸西瓜、雷甸枇杷、長興青梅、黃花梨、張一品醬羊肉、善璉湖筆、莫干黃芽、筍干、大溪山核桃，安吉白茶是浙江湖州的傳統特色名茶，雷甸枇杷是浙江湖州的特色水果，葉底芽葉細