大蒜切末，加姜蒜末炒香，切成段，鍋中放適量油，蘆筍和胡蘿卜焯水的時間短一點，胡蘿卜1根，炒雞的做法 炒雞怎么做，炒雞怎么做雞精半勺，蒜1塊，水淀粉炒勻，5.鍋中放入適量油，腌制10分鐘，雞胸肉100克，再加入胡椒粉1克、料酒攪拌均勻，放蘆筍和胡蘿卜焯水1分鐘，2.雞胸肉清洗干凈切條，放入蘆筍和胡蘿卜焯水1分鐘，胡蘿卜切條，這樣肉更加入味，放雞柳炒至變色，雞胸肉中加適量鹽，放入幾滴香油即可，4.鍋中加入適量清水，雞胸肉在做之前，6.加入姜蒜末炒香，放入雞柳炒至變色，姜切末，炒雞的做法