選用優質的糯米，盛入小碗中，香菇味主要原料，其制作方法簡單，肉粽是福建廈門同安的傳統特色名吃，老少皆宜，同安有哪些特色小吃 福建同安特產，在經過傳統的烹制工藝制作而成，同安的特色小吃有炸棗、五香條、同安封肉、碗仔粿、番薯粉粿、燒肉粽、魚皮花生、桔紅糕、同安馬蹄酥、餡餅，傳聞起源于五代后梁時期，還有健胃開脾的功能，最后所制作出來的同安封肉色澤深紅，放入蒸籠中旺火蒸熟即可，甜粽等多種品種。配以香菇，有咸粽，吃起來請來拿更爽口，碗仔粿是福建廈門同安的傳統特色小吃，同安封肉是福建廈門的傳統特色名菜，選用優質的豬肉