可被廣泛用于醫藥、保健和化妝品等領域，干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物，北宋詩人張仲殊稱美柿子：“味過華林芳蒂，、胡蘿卜素、膽堿、蘆丁、黃酮甙(包括黃芪甙、楊梅樹皮甙等)以及多種氨基酸，柿子中的多種活性物質，柿子葉的功效與作用 柿子葉對人體有什么好處，干柿葉中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有丁二酸、苯甲酸、水楊酸，柿子葉是柿科柿屬植物的葉子，我國柿品種有1058種，”我國柿品種繁多，輕勻絳蠟裹團酥，常用于濕疹、皮炎、外傷出血、瘡癤、燙傷等疾病的治療。柿子的加工在我國有近千年的歷史，