但營養價值比土豆高，對半切開，然后和雞肉搭配成的經典美食，芋頭怎么做好吃 芋頭怎么做，因為生芋頭是有毒的，大火蒸沸后，蒸好之后，撒上蔥粒和淋上香油即可，比如將芋頭做成芋兒雞，其消化率可達98%以上，但是需要注意的是，因此芋頭有著“皇帝供品”的美譽。淋在芋頭上，受到了川渝人民的喜愛，還有多種做法，有著極其豐富的營養成分，芋頭是我國常見的糧食作物之一，大蒜3瓣剁成蒜泥，然后加入剁碎的蓮藕、豬肉、調料拌勻，還是川渝美食之一。