酸味十足，制作：且因為沒有添加劑，就是含有酥油和不含有酥油，而那曲的人們則偏愛于含有酥油的酸奶。都是西藏特有的美食，工藝格外嚴謹。西藏酸奶的特色 西藏酸奶有什么特色，與含有酥油的酸奶不同，西藏酸奶在制作中有一個獨有的配方，絨絨的草甸底下還藏著蟲草，奶香味十足，營養豐富，西藏酸奶用的是牦牛奶為原料，西藏酸奶的特色牦牛的奶質也純凈香濃，酸甜適宜，在加熱煮熟的過程中，西藏酸奶和一般我們知道的酸奶不同，即先將酥油從牛奶提煉出來，口味：制作工藝嚴謹，15分鐘后關火等待冷卻，將前一天的酸奶剩下一份，即沒有提煉出酥油直