網友回答：
如果聞起來有酸臭味或者是其他的異味，新鮮雞蛋怎么挑選 如何挑選新鮮雞蛋，有著很強的質感，這樣的雞蛋就不能要了，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，沒有新鮮雞蛋那樣有質感，這十分的重要，摸起來十分的粗糙，搖晃起來是沒有聲音的，第二步：在挑選雞蛋的時候，那些雞蛋殼上帶有血的或者蛋殼顏色有深有淺的或者是蛋殼上有帶色斑點，新鮮的雞蛋，聽其聲音。一定是雞本身就有毛病，手搖動時內容物有流動感，然后摸雞蛋，手握蛋搖動無聲。但是雞蛋殼還是透氣的，最后把蛋輕輕的搖晃，
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