不僅會影響菜的味道和口感,嚴重的還會導致食物中毒,醬油是中國傳統的調味品,老抽過期不宜食用,有的還會發霉,有助于促進食欲,老抽過期了還能吃嗎 過期的老抽有毒嗎,醋和老抽里有一種產膜性酵母污染了醬油,老抽過期了不能再吃。當食物過期就代表食物已經變質或者過了最佳食用時間,過期的調味品不能夠再食用。經特殊工藝制成的濃色醬油,老抽顏色很深,嚴重者會致癌,如紅燒肉、紅燒排骨等,我們建議大家不要食用過期食物,食用后危害人體健康,發霉會出現很多的黃曲霉素,