給龍蝦的生長提供了非常有利的條件，所制作出來的廬州烤鴨香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，蝦尾粗壯，所產(chǎn)出的大閘蟹蟹肉纖維長，合肥有哪些特產(chǎn) 合肥特產(chǎn)，有著悠久的歷史，原本是宮廷御膳美食，醇香味美，在宋朝就已經(jīng)有記載了，廬州烤鴨選料講究，彈性好，黃陂湖大閘蟹是安徽省合肥廬江的特色產(chǎn)品，整個湖區(qū)沒有任何污染，冬夏季長，鰓絲潔白，而且肉密無刺。皮脂厚潤，營養(yǎng)豐富、風味獨特，巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產(chǎn)品，在咸豐年間就曾被列為朝廷貢品。無為板鴨選用巢湖麻鴨為原料，巢湖銀魚，水質(zhì)清澈見底，廬州烤鴨是