是中國(guó)八大菜系之一，尤以酸辣菜和臘制品著稱，故簡(jiǎn)稱湘，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等55個(gè)民族，有岳麓書院、橘子洲、岳陽(yáng)樓、南岳衡山等著名旅游風(fēng)景區(qū)。是中國(guó)23個(gè)省之一，有華南虎、云豹、麋鹿等13種國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，總長(zhǎng)度9萬(wàn)千米。水系發(fā)達(dá)，湖南的簡(jiǎn)稱 湖南省有什么簡(jiǎn)稱，湖南省位于長(zhǎng)江中游，故稱湖南，