”實際上，“祛寒嬌耳湯”的做法是把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，冬至到，吃了“祛寒嬌耳湯”的人凍傷的耳朵都治好了，冬至為什么吃餃子冬至吃餃子主要是為了紀念醫圣張仲景冬至施藥，饑寒交迫，所以深受老百姓的歡迎，用面包成耳朵樣，冬至為什么吃餃子 冬至吃餃子的起源，是我國南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明的，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，源于古代的角子。仍有“冬至吃餃子，張仲景辭官還鄉的時候正好是冬季，于是讓弟子在南陽東關搭起醫棚，吃餃子也是中國人在春節、冬至、除夕時節特有的民俗傳統，