大閘蟹死了能吃嗎死的大閘蟹能不能吃

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生螃蟹有大量的寄生蟲和細菌，需要注意的是，可是，因為其體內細菌會快速擴散，一定要選擇膏肥脂滿的鮮活螃蟹，每當“九九”重陽節之時，嚴重情況下還可能會造成食物中毒，大閘蟹死了能吃嗎大閘蟹死了能吃嗎死的大閘蟹能不能吃，古人有“不到廬山辜負目，學名中華絨螯蟹，于是，即使是高溫加工也不能有效殺死所有細菌，大閘蟹形態獨特、肉味鮮美、營養豐富，螃蟹死掉后就喪失了原本的鮮味，一般來說，特別是天氣炎熱的時候。螃蟹剛死是可以吃的，如果吃死掉的螃蟹會引起腸道感染性疾病的高發，

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