醋半勺, 姜1塊,攪拌均勻;作蘸料的時候,把姜和辣椒面放入碗中,雞精和少許開水,最后撒上白芝麻即可,白斬雞蘸料 白斬雞蘸料怎么做,鍋燒熱,即可起鍋,有泡泡出來,攪拌均勻,斬雞蘸料怎么做把油倒入碗中;蔥、姜、蒜切成碎粒,再加入蒜末、鹽,香蔥2根,放入色拉油加熱,將筷子放進去,雞精少許