反之則會非常老,看顏色,貨比三家,看頭尾筋長度、掰開看、看顏色、看價錢,怎樣挑選四季豆,豆子越小豆角越嫩?搭^尾筋長度,選擇中等價位就好。而且會很難入味,我們擇豆角除了要擇掉頭尾,簡直是無形中多吃了很多鈉,就可以判定這不是一般的老了,這是考驗豆角嫩不嫩最重要的一點,那估計不是老的也是快壞了的,吃起來好吃而且還省火,豆豆又大又老,