網友回答：
開后勾芡，求蠔油西生菜的做法，開后放生菜，把生菜老葉去掉，澆在生菜上即可，加蒜炒，在出水前出鍋原料： 生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克，壓干水分倒盤里，下生菜快速翻炒，坐鍋放水，鍋底放少量油，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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