網友回答：
放容器內用水浸漲，上蒸籠蒸熟再將蒸飯過水，見缸內漿汁漫出飯中間的小窩，倒入水酵飯缸內，并立即將爐火封實，加蓋發酵12小時左右，原料：求酵子老面面渣頭的做法，制作方法：蓋上缸蓋，取糯米用水淘洗干凈放入鍋內，制成酵板；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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