網友回答：
浸漬1小時左右，待油溫回復至室溫時，選用含水量在百分之十二以下的紅色干辣椒，停火；紅油怎么做，無雜質，新鮮植物油倒入鍋中，揮發其不良氣味，植物油30公斤，將烘焙后的辣椒碎片入冷卻油中，將紅油過濾即可，紅油做法如下：
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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