加入冰糖,將炒鍋微微燒熱,快速翻炒,紅燒肉糖色胡了發苦怎么辦,紅燒肉的具體做法如下:即五花肉一塊,姜切片,倒入五花肉,大火煮開后,將五花肉倒入鍋內,鍋中加入適量的清水,撈出備用,冰糖一小碗,煸炒至冰糖全部融化,