小火炒出椒香;紅油是怎么練成的,撈出姜蔥,將生菜油燒熟后關(guān)火,又開(kāi)小火,調(diào)料:姜1大塊、八角2粒、花椒3湯匙、桂皮2塊、山茶油500毫升、小蔥4根、草果2個(gè)、香葉3片,倒入辣椒粉,花椒、三奈、八角、桂皮、香葉備齊;將生姜洗凈后拍破,