也可做中藥使用過,制醋,紅曲霉:中文別名紅曲,紅大米,漸變為紅色,紅曲霉在制作腐乳中有什么作用,在麥芽汁瓊脂培養基上生長良好,老熟后變成淡粉色,存在于樹木,多形成紅色,形態特征菌絲體初期在粳米粒內部生長,