將湖北淹魚干倒入鍋中進行油炸;湖北的淹魚干怎么做好吃,出鍋即可,湖北淹魚干、辣椒、花椒、大蔥、油、料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖,最后加入清水,加入適量的料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖,把備好的配料全部倒進去翻炒,將大蔥切成段,也不要太短;