網友回答：
在刀口和魚身上灑上鹽；備用；紅燒魚放冰糖可以嗎，待2分鐘后將魚正過來，盛出放到小碗里；燒熱后加入生姜片和蒜末，生姜、料酒、醬油、冰糖；將魚輕輕放入鍋中，生姜切片或者絲狀，冰糖可以提鮮，刮掉魚鱗，主料：鯽魚；使魚肉更鮮美，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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