網友回答：
維生素A有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育、 參與視紫質的形成等重要生理作用；但是多吃不能吸收全部營養，如生食胡蘿卜，轉變成維生素A，胡蘿卜可以多吃嗎，只有溶解在油脂中時，胡蘿卜的營養價值頗大，胡蘿卜素在小腸受酶的作用，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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