三文魚是凍品嗎

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目前最常見的是２種鱒魚（三文鱒、金鱒）和４種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭），三文魚是冰鮮產品，如果凍住了，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，被國際美食界譽為“冰海之皇”，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，并且富含ＥＰＡ和ＤＨＡ等生物活性物質。口感也沒有不凍的好，

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