烤15分鐘左右，口感更好），或者等涼透之后，有烤箱的可以直接烤制，可以掛起香腸在通風陰涼處晾曬一天（勿放太陽下曬哦），做到松緊有度，或者煎烤，香腸不易爆裂。防止變質，洗凈瀝干切成小塊，臺灣香腸怎么做，一般10厘米左右扎一段，100克左右的淀粉，選擇新鮮豬腿肉2000克和五花肉（或肥膘）500克，大火的話香腸會很容易破裂。用溫水（35℃以下）浸泡20分鐘左右并灌洗內壁，煎炸烤都很美味！肉質更有彈性，要在水沸騰之后放入香腸，灌完后，就晾曬10天左右，水開后小火蒸20分鐘左右，做出來的香腸口感更脆，搭配好的肉餡